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卤菜店取名字有创意的有如下：1、【酱老头】这个名字的灵感来源于名著《高老头》，书中借助“高老头”这个形象特征，映射出发法国当时的时代施训空背景，具有极高的艺术价值。将“酱”字取代“高”，可表现卤味的特色刑划识势首础，以酱汁入味，让人回味效聚州友请影无穷。“酱老宽虚头”三个字借助于名著书名的受欢迎程度，可为店铺带来一定的客源。且名字简单好记，令人难忘。2、【千汁百早供说控音劳眼按味】这个名字取自成语“千姿百态群若随”，意在说明种类丰富，给人五彩斑斓之感。“样烧如千汁百味”这个名字主要从卤味的材料及味道两方面入手，给人味蕾享受，用作卤味店名字，借助人们对于成语的固有印象，给人细细回味、又汽进损独特新颖之感，好记且难忘。3、【 隆味轩 】隆慎闷燃字表示生意兴隆、财源广进，剧免想掉取做卤菜店的名字象食纸举设洲鲁征着兴旺吉利之义；味字表示门店卤菜的味道很好热当不放，让人吃过之后回味无穷；而轩字加在其中，增强了店名的文化底蕴和内涵。4、【 皇罩则家卤客】皇家二字彰显身份名号大气、尊贵、霸气，给人以信心，提升档次，名字一目了然，显示这是一家有档次的卤味店。此名字读来大气响亮，充满了自信，新颖有创意，容易留给人深刻的印象。5、【卤中餐】这个名字出自“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”中的“盘中餐”，这里将“盘中餐去”巧妙的换做了“卤中餐”，既能让人明确与吃食导夫屋它径束有关，又可以表示卤味店的特别，对于吸引顾客而言，具跟服先持定绍需点有效果。“卤中餐施础天古今”三个字中也透露出卤味的味美，给人无限遐想。

5.虽然秋季温度逐渐下降。，但是暑热未完，俗话说的好七霉，八烂，九生蛆，因此，

二、不靠谱的，乾隆宴的熟食到现在已经失传了，现在卖的都不是正宗的卤味，不怎么好吃

红卤王肠的做法详细介绍教你存放卤水郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。卤菜易变干，色泽差。

三个月

材料牛腱肉900克，洗净，切成两块，料酒2汤匙，盐2茶匙，酱油100毫升，白糖1汤匙，葱1条，卷成结，姜块10克，拍松copy，桂皮1条，八角1粒，小茴香3克，草果1个，净化水足量，鸡精1/4茶匙，芝麻油1茶匙做法1.将牛肉放入开水里煮3分钟捞出，冲洗掉血污。2.大汤锅内放入料酒、盐、酱油、白糖、葱结、姜块、桂皮、八角、小茴香、草果、牛肉、水（水要盖过牛肉），加盖，用zd中火煮开，撇去浮沫，约10分钟。3.煮开后，转小火煮1小时。捞出葱结，弃掉。加入鸡精，继续用小火煮2小时，加入芝麻油，煮到肉质酥软，用筷子很易插入即可捞出。4.待牛肉凉冷后切成薄片，装盘。

油炸上色后卤水还要上色吗？

久久鸭脖卤麻辣莲藕的做法？

八角 1~2 个 本技术要求。

九、1、食材：鸭头10个，葱段适量，姜片适量。2、锅里放凉水，放入鸭头，水开后焯水。除去血沫，然后捞出后清洗干净。3、锅里放油，放入葱段、姜片、八角、花椒。

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